来源:《饮食科学》2014年第08期 作者:于仁文;
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神奇的化肉水果

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<正>水果是多数人都爱吃的天然食物,富含矿物质、微量元素、膳食纤维和维生素等营养素,能为人体补充养分。而且,多数水果中还含有蛋白酶和植物抗氧化物,可以消食化积、调节免疫、降低血脂、缓解便秘。帮助肉类消化是水果消食化积作用的一个重要体现。菠萝和奇异果消化肉类的功能更是强大。当我们制作牛肉前,可以用一块鸡蛋大的鲜菠萝榨汁,加入牛肉片中拌匀,加淀粉上浆。接下来就是见证奇迹的时刻!当你把经过上述处理的牛肉放在锅中时,你会发(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2014年第08期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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