来源:《饮食科学》2013年第09期 作者:洪英达;
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父亲的“中药茶”

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<正>父亲喝茶,习惯往茶壶里使劲塞茶叶,茶叶多了,热水一泡,白色的壶盖便被撑起,吸饱水分的茶叶冒出壶盖,编成了一圈素朴的花边。茶叶一多,色泽浓,味道苦便是自然的事了,就像中药。年少无知的我曾对父亲这种行为感到诧异,去别人家做客时,那茶都是色泽清纯,味道适中的。于是,我笑父亲与别人不一样,并为他的茶起了个别致的名字--"中药茶"。然而经过岁月的锤炼和沉淀,这杯"中药茶"越显得淳厚和甘香。父亲冲茶,先用"擒拿手"抓紧壶身,拇指压在壶盖上,热水便溢出部分流到手掌。茶在三个茶杯的上方顺时针旋绕,形成了一股水柱,霎时弥漫一片水雾云天。看父亲冲茶的情景,我很(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2013年第09期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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