来源:《饮食科学》2013年第09期 作者:杨元德;
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调治脂肪肝 养生食疗两不误

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<正>脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积的常见临床现象。绝大多数的脂肪肝是甘油三脂堆积所致,其中肝脏内的脂肪含量可高达肝重的40%~50%。本病多见于肥胖、大量饮酒及其他疾病患者。肝脏是脂肪代谢的中心,它使脂肪的消化、吸收、氧化、转化以及分泌等过程保持着动态的生理平衡。如果这种平衡失调,使甘油三脂合成增多,氧化、转化和分泌减少,甘油三脂在肝内积聚便会出现脂肪肝。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2013年第09期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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