来源:《实验室科学》2010年第01期 作者:张鹏宴;
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活性乳酸菌饮料的工艺研究

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该文重点探讨了活性乳酸菌饮料的工艺流程,确定了工艺的最佳条件。(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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实验室科学杂志2010年第01期
实验室科学
主办:南开大学;中国高等教育学会
出版:实验室科学杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:天津市

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