来源:《意林》2019年第04期 作者:周宏翔;
选择字号

好吃街的酸辣粉,是外婆的悠长时光

分享到: 分享到QQ空间    收藏 推荐

<正>我去过的很多城市都有招摇撞骗的"重庆酸辣粉",当然,有的是真,有的是假。真真假假,其实只要是个重庆人,一尝就能知道。对于我而言,从小到大吃着酸辣粉长大,极其清楚那红苕圆粉的粗细和酸辣程度,绝对要用香油炸的油辣子,加上陈醋,将过水的红菩粉从热腾腾的开水中盛出来,倾人碗中,配料是花生粒、香葱、姜蒜末、味精、盐和少许胡椒花椒,最后就是一勺早已准备好的臊子肉末浇在上面。在我童年的记忆中,酸辣粉是一个大叔担着担子卖的,他的(本文共计2页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   
         如何获取本刊>> 

相关文章推荐

意林杂志2019年第04期
意林
主办:长春市文学艺术界联合会
出版:意林杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

本期目录