来源:《意林》2017年第16期 作者:张珠容;
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同样的牡蛎不同的卖法

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I、蔡前几个月在菜市场租了一个摊 (猶U、位,专门售卖牡蛎。他和市场里其他摊贩一样,都是到城里同一批发集散地去批发牡蛎。也就是说,大家卖的牡蜗其实都-样,售价也相差无几,待客同样热情。但奇怪的是,小蔡的生意却比别人的好,卖出的牡蛎最多。原来,小蔡经营牡蛎摊,有他自己独特的一套。装牡蛎的器具,别人用深色塑料桶,小蔡却用透明玻璃瓶;别人都是用杆秤或电子秤计重,小蔡却摆出来一台精致的天平;别人都用白色小塑料袋给顾客装牡蛎,小蔡却用一种塑料小方盒 给顾客装牡蛎;别人都是口头给顾客传授几句简单的牡蛎烹饪方法,小蔡偏偏爱折腾,印制了烹饪牡蛎的几款菜谱单页,免费送给顾客……小蔡说:‘‘既然大家卖的牡场-模一样,就没有‘哪家的牡蛎更好’这一说。这个时候,若想要让顾客一眼就记住你,就要在其他细节上与众不同。虽然我这样做会增加少许成本,但销量增加后,利润还是多了。”鲞同样的牡蛎不同的卖法@张珠容<正>小蔡前几个月在菜市场租了一个摊位,专门售卖牡蛎。他和市场里其他摊贩一样,都是到城里同一批发集散地去批发牡蛎。也就是说,大家卖的牡蛎其实都一样,售价也相差无几,待客同样热情。但奇......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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