来源:《意林》2016年第24期 作者:高晓松;
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有趣的出口副产品

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+家知道中国人喝得最多的茶等运到英国的时候已经没什么 X是绿茶,可是中国茶叶出茶味,变成树叶了,而红茶到了 口到全世界的却主要是红茶,以英国为首的这些国家基本上都是喝中国的红茶。为什么会这样呢?这里有一个传说很有意思:说中国的绿茶运出去的时候本来是绿的,但因为长途航行,船在海上要漂泊很久很久,漂着漂着绿茶就发酵了,于是到了英国茶叶就变成红茶了。多年以来我也一直相信这个说法,而且到处跟人讲,说你看这就是大航海导致了物种交换,导致了文化的不同。可是后来有一天我见到了一位茶叶大师,我和茶叶大师聊到了这个问题,茶叶大师说:“我给你点儿绿茶你试试,别说搁俩月了,你搁多长时间它也不可能变成红茶,因为这茶叶一炒过以后就不可能变了,绿茶就是绿茶,红茶就是红茶。” 茶叶大师解释说:“为什么英国人就喝红茶呢?-个重要的原因就是绿茶放很短的一段时间就没味了,但是红茶是发酵茶,所以它可以保存很长时间,而且味道不会消退。”开始的时候可能是绿茶、红茶都出口,结果绿英国还能保持原来的味道,所以慢慢地大家就开始喝红茶。 有关大航海、海上贸易的传说还有很多,很有意思,其中还......(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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