来源:《新天地》2018年第04期 作者:郭志涛;
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中华铁锅发展史

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<正>最近,纪录片《舌尖上的中国3》热映,一举捧红了号称要经过36000锤锻打制成的章丘铁锅。本期我们就来介绍中华铁锅的历史。一般来说,铁锅几乎可以视为专属于我国的古代发明,在过去的东亚国家范围内,铁锅甚至被称为"中华锅"。但是,关于锅是什么时候发明的,目前学界还有很多种不同的观点。不过一般来说,认为"锅"的出(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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