三月三,蒿粑香

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<正>一到树绿草深,春夏交替的农历三月,恩施土家人就忙不迭地准备掐蒿草,将糯米、籼米磨粉混合蒸熟,做成传统吃食——蒿子粑粑(也叫蒿粑)应景了。在恩施土家人的传统习俗中,是什么节气该吃什么食物,总与传统节令的内容和农事耕作两件物事有关。比如,农历二月二俗称龙抬头,土家人要过春社,此时一年一度的春耕农忙就开始了,土家人要吃以糯米拌社蒿混合做成的社饭,(本文共计2页)       [继续阅读本文]