来源:《现代保健》2006年第05期 作者:丁莞青;
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6月会战 考前食为先

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高考的日子一天天临近,在这段时间里,由于生活和学习节奏较快,孩子的大脑活动处于高度紧张状态,此时大脑对氧气和一些营养素的消耗也有所增多。大脑相对缺氧时可能会立即通过扩张血管来增加供血量,以确保脑组织的供氧,如果长时间得不到补充就会使脑细胞活动减慢,表现为思维迟钝,甚至强迫休息、打瞌睡。因此,如何保证考生的饮食营养,保持最佳的复习、考试状态,成为家长们最关心的问题。提问一:我的孩子学习蛮自觉的,现在每天都学到晚上十一、二点,第二天早上六点多钟又爬起来背题,我该如何从一日三餐上配合她?晚上需不需要再补充些夜宵?专家解答:(北京协和医院营养科副主任于康)孩子的饮食营养问题一直牵动着家长的心,但有几点需要特别注意。首先,考生考前的饮食不要因为高考的临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间里,饮食从量上来说都不要比平时增加太多,尤其是考试期间的饮食更不能做太大的变动,应该与平时保持一致。第二,考生在正常的一日三餐中不要减少主食。现在常有人认为主食可有可无,只要多吃鱼、肉及蔬菜就可以摄入足够的营养。其实这种观点是不正确的。鱼、肉类食物只能补充人体所需的蛋白质,而大......(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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