来源:《文明》2018年第12期 作者:格雷戈·西格尔;
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一周儿童食谱 一目了然的营养区隔

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<正>关于饥饿和肥胖之间的故事永远不只是吃什么和不吃什么那么简单,它们通常是一枚硬币的两面:人们无法吃到有营养的食物。事实上,正是那些二三十年前挣扎在饥饿和营养不良境地的人们,现在正遭受着肥胖的困扰。观察这一张张来自全球的一周儿童食物清单,隐藏在"丰盛"背后的"匮乏"一目了然。(本文共计15页)       [继续阅读本文]

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文明杂志2018年第12期
文明
主办:首都文明工程基金会
出版:文明杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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