来源:《思维与智慧》2018年第21期 作者:王太生;
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养小

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<正>清人顾仲写过一本《养小录》,记述各类清淡饮食、清甜小吃的烹饪与制做方法,是一本纸页泛黄的古代菜谱。何为"养小"?顾仲在书中只字未提,他相信读者的眼力与智商,让人去查阅考证,或者费心思去想。这样就想到孟子曾对他的学生说过的一句话,"饮食之人,则人贱之矣,为其养小以失大也",孟子轻视煮饭做菜这类一地鸡毛的家务琐事,认为只晓得吃吃喝喝的人,被人瞧不起,是因为他护养了小的部分而失去了(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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思维与智慧杂志2018年第21期
思维与智慧
主办:河北师范大学
出版:思维与智慧杂志编辑部
出版周期:旬刊
出版地:河北省石家庄市

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