来源:《中国食品》2020年第08期 作者:王鑫茹;
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对症施策 提升中小型餐饮业食品卫生及食品安全监管水平

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<正>一、中小型餐饮业食品卫生及食品安全监管中的问题(1)环境设施存在安全隐患。一方面,部分中小型餐饮店铺的周边垃圾成堆,没有专业清洁人员进行及时清理,导致店铺周边环境恶劣;另一方面,很多商家只顾营业挣钱,对店内的环境卫生置之(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2020年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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