来源:《中国食品》2020年第08期 作者:王华清;
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使用“公筷母勺” 降低疾病传播风险

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<正>一、我国共餐文化的发展进程1.古代用餐方式的演变。在礼仪、制度、信仰、生产水平等因素的影响下,夏朝、商朝、西周、东周等朝代中的皇宫贵族和平民百姓都以分餐制的方式进餐。而在魏晋之后,人们的思想与生活方式发生了明显的变化,开始注重人与人之间的交流和沟通,共餐制也因此应运而生并逐渐取代分餐(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2020年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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