来源:《中国食品》2020年第08期 作者:吴敏;魏殿林;支明玉;
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重大赛事期间杭州食品 添加剂安全公众认知态度研究

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<正>随着2022年杭州承办亚运会的临近,食品安全保障相关的筹备工作尤其是检测队伍的实训计划正在紧锣密鼓地推进,而筹备过程中的食品安全教育以及公众对检测问题的正确认知态度是关系到能否有效凝聚社会力量、动员全城市民协力确保赛事顺利举办的关键因素。尤其是对于食品添加剂,公众普遍存在认知盲区和误区。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2020年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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