来源:《中国食品》2019年第Z1期 作者:刘健伟;
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长白山区野生刺五加果果汁的配方及制作工艺

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<正>刺五加,又名五加参、五加皮、刺拐棒(东北的一种说法)。它主要生长在树木茂盛的地方,多是山坡林和一些路旁的灌丛,我国东北和华北一些地区有分布。刺五加性温、无毒,其根部和根茎部经常作药用,所以一些药圃会栽培刺五加。刺五加的功能多样,可以改善心脑血液循环、调节中枢神经系统和内分泌系统。随着人们保健意识的增强,开发刺五加保健饮品的前景广阔,但由于刺五加味道微苦,(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2019年第Z1期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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