来源:《中国食品》2019年第Z1期 作者:王晓然;王莹莹;
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天虹跨界开设体验式餐厅 能否赢利有待考察

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<正>在多方尝试转型发展之后,天虹商场股份有限公司(以下简称"天虹")首次跨界餐饮,于日前推出新零售物种——"虹食汇"体验餐厅,试图打造天虹系首个零售餐饮业态样本。虹食汇模式近似于盒马和7FRESH,将超市现购食材和堂食加工打通,同时增加了自动数(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2019年第Z1期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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