来源:《中国食品》2019年第14期 作者:黄金晶;陈姝君;黄凌智;
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应用无损检测技术 高效检测食品品质

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<正>无损检测技术属于非破坏性检测,是在不破坏待测物质及其化学性质的情况下,取得待测物质对应的内容或成分,再运用化学与物理信息进行检测。无损检测技术包含采集数据、信号、处理数据、控制信息等部分,其中,采集数据与信号是重点也是难点,数据的准确与否直接关系到结论是否正确;选用哪种方法是信号采集的难点,可选用计算机等当代(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2019年第14期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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