来源:《中国食品》2019年第14期 作者:沈柱英;黄凌智;任莎;
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高效液相色谱法成为食品安全检测的一大助力

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<正>一、高效液相色谱法对食品不安全因素的监测范围食品不安全因素主要包括以下几个方面:(1)寄生虫,微生物;(2)农业生产中的农药残留,肉制品中的兽药残留;(3)自然界中存在的很多自然毒素;(4)营养素不平衡;(5)食品生产中产生的毒素,食品材料在储存过程中产生的有害物质;(6)食品包装材料;(7)新研发食品存在的有害物质,或者使用生(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2019年第14期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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