来源:《中国食品》2019年第08期 作者:徐蕊;张岩;
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应用高效液相色谱法 让食品检测更高效

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<正>一、高效液相色谱法的基本内容高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography/HPLC),又称"高压液相色谱"、"高速液相色谱"、"高分离度液相色谱"、"近代柱色谱"等。高效液相色谱是色谱法的一个重要分支,在食品检测过程中,先将食品进行前处理净化提取,再通过液相色谱柱分离,然后对分离后的成分进行色谱检测分析,最后以高压的形式将检测结果输出。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2019年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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