来源:《中国食品》2019年第08期 作者:金建奇;丁献荣;
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做好抽样工作 确保流通环节食品安全

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<正>一、流通环节食品安全抽样工作中的常见问题被抽样单位对食品安全抽样工作人员身份的不认同。食品质量检验的主体是市场监督管理局,根据我国《食品安全法》规定,市场监督管理局有责任和义务对食品进行质量安全检验。但是目前抽检的主要任务是由第三方检测机构来承担,而第三方检测机构是通过招投标的方式择优选出,这(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2019年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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