来源:《中国食品》2019年第08期 作者:赵博;
选择字号

重视质量控制 保障食品微生物检验的准确性

分享到: 分享到QQ空间

<正>食品微生物检测,就是通过现代的实验室化验技术手段,对食品中可能导致人体发生食源性疾病的微生物数量、种类以及生理特性进行相关的检测活动。目前,食品微生物检测已经成为评价食品质量安全的重要指标之一。为了保证在食品微生物检测中能够得到准确的数据,就要建立起完善的质量控制体系,严格把控每个细节,确保检测结果的准确性。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   
         如何获取本刊>> 

相关文章推荐

中国食品杂志2019年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

本期目录