来源:《中国食品》2013年第08期 作者:吴楚阳;林小礼;甘萍;
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广东省开创食品安全风险监测资源整合新局面 资源共享、优势互补,优化资源配置

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<正>当前,广东省食品安全检验检测机构隶属卫主、农业、质监、食药监等部门。从检测项目和能力来看,这些机构能够检测微量元素、农兽药残留、真菌毒素、致病菌等28大类食品及食品添加剂和相关产品。在分段监管体制下,各机构接受的基本上是本系统或本监管环节的检验检测的任务,各检测机构专长不同,"单兵作战"能力强,但未联成网络,无法形成一套全面、客观的检测数据。广东省从食品安全风险监测着手,勇于创新、大胆实践,不断提高食品安全检验检测资源共享和互补水平,提高整体效能。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2013年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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