来源:《中国食品》2013年第08期 作者:张勇;白云;
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美丽中国 放心消费——中国食品安全万里行活动在京启动

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2013年3月10日,《国务院机构改革和职能转变方案》提出,将国务院食品安全委员会办公室的职责、国家食品药品监督管理局的职责、国家质量监督检验检疫总局生产环节食品安全监督管理的职责、国家工商行政管理总局流通环节食品安全监督管理职责加以整合,组建国家食品药品监督管理总局,主要职责是对生产、流通、消费环节的食品和药品的安全性、有效性实施统一监督管理等。区项改革回应了全社会的诉求,"九龙治水"的食品安全监管体制发生本质改变,食品安全监管体制整合终于迈出了新长征的第一大步,点燃了我国食品药品质量安全的新希望。长期以来,我国的食品供应面对由多到精的急速观念转型和实践转型,区个过程中的"排异反应"凸显了我国食品行业在原料供给、生产环境、加工、包装、贮存、运输及销售等环节质量安全管理的严重不适应性。食品安全不仅关系到人民群众的身体健康、生命安全,还与社会经济、国家形象息息相关。随着我国社会主义市场经济不断发展,一方面,公众食品安全意识迅速觉醒,对其关注度急剧升温;另一方面,食品工业化生产在带来食品数量和种类飙升的同时,也促使新的食品安全问题不断涌现。地沟油、苏丹红鸭蛋、......(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2013年第08期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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