来源:《中国食品》2012年第09期 作者:刘国栋;王云;梅治国;
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也说中国人的“胃”

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<正>日前众友人一起聚餐,席间自然要谈吃论道,有一江南籍的高人高谈阔论"中国人的胃"颇有些意思,故归家作此拙文记之。那老兄的核心就是,国人为何能吃能喝,且大嘴吃八方,都是因为从小每天早晨就是两大碗"水泡饭"来点咸菜,而洋人只是两片面包来点肉。先不谈健康,就其所言似有些道理,但细想还是很唐突。试想,中国如此之大,南北东西,他早上"水泡饭",还有人早上是一大碗"拉面"的、还有煎饼果子的、炸油饼的、更有早上吃炒菜的,总之国人的吃喝观是大不相同的,更是无法归一而论的。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2012年第09期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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