来源:《中国食品》2012年第09期 作者:李宝华;焦明耀;许顺贤;左东黎;
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中西结合养生菜点

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<正>四神南瓜比萨(图1)原料:莲子5克,杜仲5克,山药5克,薏米5克,芡实5克,洋葱丝5克,木瓜5克,金枪鱼5克,芝士碎100克,南瓜汁(老南瓜10克,洋葱丝5克,黄油2克,胡萝卜5克,牛奶5克,盐2克,鸡酱2克制成南瓜汁)。制作:1.黄油炒洋葱丝、炒香加入南瓜、胡萝卜炒香加入牛奶煮烂,打茸调口备用。2.将莲子、杜仲、山药、薏米、芡石浸泡一夜煮熟备用。3.比萨底面抹南瓜汁均匀。4.将各种主料以顺序摆入比萨内,撒上芝士碎,放入上火200℃,下火220℃温度中烤制,成熟即可。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2012年第09期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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