来源:《中国食品》2012年第09期 作者:夏本立;王力;
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以古为师,全面提高我国食品安全的监管水平

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<正>随着改革开放政策的实施,食品餐饮业成为最早市场化的行业之一,也是发展最快的行业,成为国民经济中的支柱产业。根据国家统计局数据,2011年全国规模以上食品企业3 1735家,实现食品工业总产值78078.32亿元,同比增长31.6%,高出全国工业总产值增速3.7个百分点,占全国工业总产值比重9.1%。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2012年第09期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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