来源:《中国食品》2012年第09期 作者:黄英;
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食品添加剂缩编

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目前我国食品添加剂有2000多个品种。此次拟撤销的是2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂,不到总数的2%。虽然相对数很少,但这是我国第一次大规模清理食品添加剂。以往添加剂管理流程是企业申请、得到批准、在生产中应用,却少有退出的。这也导致添加剂的名单越来越长,队伍越来越大。此次清理传递出一个信息,添加剂管理应该是动态的,可进可出。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2012年第09期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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