来源:《中国食品》2011年第16期 作者:纪奎权;张瑶;
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让子弹飞 打响食品安全保卫战

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<正>2011年上半年,"瘦肉精""染色馒头""毒豆芽""牛肉膏""塑化剂"等重大食品安全事件的相继爆发,让刚刚有信心提起菜篮子的中国消费者,又开始有丝丝忧虑在心间。加上"三聚氰胺""地沟油""火锅底料循环使用"的卷土重来……食品安全的"阴霾"并未散去。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2011年第16期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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