来源:《中国食品》2011年第11期 作者:左东黎;魏秀民;
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食不厌精脍不厌细的孔府菜

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<正>香煎手指包主料:面粉450克。配料:酵种75克,净猪五花肉500克,猪皮冻200克。调料﹕酱油50克,黄酒15克,芝麻25克,姜10克,香葱500克,食碱7.5克,芝麻油15克,花生油175克,清汤150克。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2011年第11期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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