来源:《中国食品》2011年第11期 作者:梦瑶;
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保质期不等于保存期

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<正>虽然保质期和保存期仅有一字之差,但本质概念和涵义完全不同。对于这两个涉及百姓日常消费的概念,大部分人往往忽略,或者将二者当成一回事。保质期和保存期都是有效保证食品质量的重要信息要素,也是生产经营(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2011年第11期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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