来源:《中国食品》2004年第10期 作者:胡畏
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才饮长江水 又食江中鲜——记中国长江饮食文化节暨江鲜烹饪精英大赛

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<正> 长江是中华民族的象征。为积极响应江苏省委、省政府提出的沿江开发战略,进一步保护和开发、合理利用长江江鲜资源,弘扬传统江鲜饮食文化,联结长江沿岸各城市和宾馆、酒店的合作和交流,促进烹饪事业朝着绿色环保的方向发展。由(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2004年第10期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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