来源:《中国食品》2002年第06期 作者:杨莹
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四大关键做活宾馆餐饮——访锦江集团副总裁杨卫民

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近来,面对酒楼餐馆的挑战,一些经营者感叹宾馆餐饮生意越来越难做。然而,锦江集团副总裁、锦江国际管理有限公司常务副总经理杨卫民先生却对记者说,竞争激烈≠没市场,生意难做≠不能做,关键是要确保地位、正确定位、形成特色、创新突破——(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志2002年第06期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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