来源:《中国食品》1997年第06期 作者:王梅平
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您体内缺钒吗

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<正>存在于人体内的元素有几十种,除碳、氢、氧、氮外,在营养学上,统称为矿物质或无机盐。在体内含量较多的是钙、镁、钾、钠、氯、硫、磷统称常量元素。含量较少的是氟、碘、铁、锌、铜、钴、锰、硒、镍称微量元素。微量元素含量虽然很少,只占人体重量的十万分之几到百亿分之几,但它们在人体内具有高度的生物活性,极小剂量就能发生强有力的作用。它们是直接或间接由土(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志1997年第06期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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