来源:《中国食品》1989年第10期 作者:白震京
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福蒙特香肠

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<正> 最近陕西推出一种发酵香肠,它的生产不同于传统制作工艺,是利用微生物发酵作用进行加工,属国外近年研究的一个新品种.香肠经特定的微生物发酵后,能够增加(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志1989年第10期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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