来源:《中国食品》1989年第10期 作者:宫鸿珠
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各种鱼的初加工法

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<正> 在日常生活中,烧鱼之前都要经过宰杀,刮鳞去鳃,洗涤等过程,才能进一步切配烹调;否则又香又美的菜肴是不可能制成的.(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志1989年第10期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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