来源:《中国食品》1989年第10期 作者:陈建国
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我国可开发的野生饮料植物(续)

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<正> 悬钩子(Rubus palmatus)是蔷薇科的灌木植物,这种植物叶和果实都可制成饮料,多分布于安徽、江苏、浙江、广西等省.其植物叶中含有甜味素,主要成分是帖类甙,比白糖约甜300倍.不仅宜于饮用,还可以制做糕点.悬钩于饮(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志1989年第10期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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