来源:《中国食品》1987年第06期 作者:赵利
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隽开儒的几款拿手菜

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<正> 隽开儒,山东省溜博市张店新华饭店的特级厨师.隽师傅从1940年起,先后在张店“太丰楼”、“荟云楼”、“五芳斋”,“德盛栈”等餐馆从师学艺.解放后历任张店“五芳斋”、“同顺居”、“红旗”、“新华’等饭店的红案班长、饭店主任等.1973年出任我国驻苏大使馆厨(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志1987年第06期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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