来源:《中国食品》1987年第06期 作者:茅建民
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饮食与心理 气味与嗅觉

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<正> 嗅觉,是辨别外界物体气味的感觉.饮食给进食者的最初的印象,除了视觉外,那就是嗅觉.嗅觉是由物体散发于空间的物质微粒,也就是气体分子或挥发性物质,作用于嗅觉器官的感受细胞而引起的.(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国食品杂志1987年第06期
中国食品
主办:北京市食品科学研究院
出版:中国食品杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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