来源:《食品与生活》2019年第08期 作者:常煜华;
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假装是柠檬的香草们

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<正>夏天,和柠檬亲密接触一下会很愉快!不管是切几片柠檬浸在一壶水中,还是挤一点柠檬汁到烤鱼上,那微酸清新的香气即刻在鼻息流转,开胃又降温。有趣的是,一些可食用的芳香植物也具有与柠檬相似的香气。为此,它们也被人们宠上餐桌,成为别致的配菜、调料或泡茶原料。我们在市场上买到的往往是它们的一小把叶子,或是一小瓶干制研磨好的调味料。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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食品与生活杂志2019年第08期
食品与生活
主办:上海市食品研究所
出版:食品与生活杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:上海市

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