来源:《食品与生活》2019年第08期 作者:程尔曼;
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正确使用调料和辛香料

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<正>我们夫妻俩在退休前岗位不同,虽说同样爱好烹饪,却很少有机会研讨,更不会同在厨房操作。退休后,我俩各自邀请亲朋好友来家里聚餐,由我俩各自操作,共招待了近60桌。是什么事促使我写这篇短文呢?因为想起一件往事,多年前见我家附近某家"黄山"茶叶店里柜台上有一缸红茶碎屑,价格便宜,香气醇厚,正是烧茶叶蛋的好料,于是我请店员称100克。她笑了,说:"太少了,不好卖。"我答:"我是买(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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食品与生活杂志2019年第08期
食品与生活
主办:上海市食品研究所
出版:食品与生活杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:上海市

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