来源:《食品与生活》2019年第08期 作者:本刊编辑部;杨珏青;陈广洁;
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食物过敏 你中招了吗

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<正>第一次接触到"食物过敏"这个概念,是多年前电影节展映的一部美国影片《反托拉斯行动》。影片的主人公米罗是一位天资聪颖的IT精英,无意间卷入了一桩由业界巨头一手策划的巨大阴谋之中。米罗和这些垄断势力斗智斗勇时可谓英明神武、身手不凡,可他也有致命罩门,就是从小就对芝麻过敏。只要吃下的食物里混入了哪怕一丁点儿的芝麻,他就会立马呼吸困难、意识模糊,进而出现过敏性休克,如果不及时抢救就会有生命危险。这是我第一次知道,我(本文共计6页)       [继续阅读本文]

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食品与生活杂志2019年第08期
食品与生活
主办:上海市食品研究所
出版:食品与生活杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:上海市

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