来源:《人人健康》2003年第09期 作者:王方清;
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健康人的饮食原则

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<正> (1)食物多样化:使所摄取的食物五味调和、寒热温凉适度,食物种类搭配合理。粮食类食物是膳食热能的主要来源,主要是提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、植物纤维素、矿物质和B族维生素,蔬菜水果类主要提供植物纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。干果类食品主要提供维生素E和某些矿物质。 (2)油脂适量:在日常饮食中,应(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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人人健康杂志2003年第09期
人人健康
主办:山西医药卫生传媒集团
出版:人人健康杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:山西省太原市

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