来源:《人人健康》2003年第01期 作者:雪梅;
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小龙虾能引发多种疾病

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<正> 近日,赵本山因吃"小龙虾"患了肺吸虫病的消息,引起了消费者关注。对此,北京市卫生监督所食品卫生监督科的郭子侠表示:小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主,可能携带有这种寄生虫。据介绍,小龙虾体内寄生着肺吸虫早有"记载",因此若是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫,引起肺吸虫病。所以,食用小龙虾时必须煮熟,通过彻底加热把肺吸虫杀死。另外还有"因食物中毒引起急性骨骼肌溶解症,与吃小龙虾有关"的报道,北大医院神经内科的袁云医生介绍,患者一般在进食后 7到 12小时(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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人人健康杂志2003年第01期
人人健康
主办:山西医药卫生传媒集团
出版:人人健康杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:山西省太原市

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