来源:《普洱》2019年第04期 作者:
选择字号

普洱茶,舌尖上的苦与涩

分享到: 分享到QQ空间

<正>中国茶文化内容也包含了它的苦与涩,全世界所有的茶都会有着程度不同的苦与涩味,或多或少或轻或重,很多茶友们把品茶比作品味人生,品茶即能体会人生的苦与涩。茶叶的苦是与生俱来的,下面我们就来简单地说一说茶叶的苦与涩。茶叶的苦涩来源主要为茶叶本身的多酚类物质、咖啡碱、花青素、儿茶素等物质,在沸水冲入的时候很快就会溶解于水中,入口时产生苦涩感。云南普洱茶原料都是采用云南大叶种的茶叶制作而(本文共计1页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   
         如何获取本刊>> 

相关文章推荐

普洱杂志2019年第04期
普洱
主办:《普洱》杂志社
出版:普洱杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:云南省普洱市

本期目录