来源:《普洱》2017年第11期 作者:本刊讯;
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何作如先生到访《普洱》杂志社,探讨普洱茶传统制作工艺

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<正>本刊讯,10月的最后一天,何作如先生前往易武借道昆明,我们有缘相聚在《普洱》杂志社,有幸再次品尝了何先生亲自冲泡的普洱茶,大家边饮茶边谈笑风声,再一次领略了何先生对普洱茶的独到见解。本次交流,何先生向大家介绍了他旗下长期致力于研究普洱茶及其生长环境的微生物研究团队,目前团队已取得一定研究成果。微生物博士张晗星就普洱茶后发酵、发酵机制以及代谢机理等内容进行分享与阐述。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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普洱杂志2017年第11期
普洱
主办:《普洱》杂志社
出版:普洱杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:云南省普洱市

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