来源:《烹调知识》2019年第09期 作者:胡献国;
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余光中与吴茱萸

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<正>余光中(1928-)当代作家、文学评论家,福建永春人。台湾《乡愁》的作者。因为生在重阳节,余光中自诩为"茱萸的孩子",文学史家则称他为"怀国与乡愁"的代表。余光中1976年重阳节兼生日时,用一年前自制的茱萸酒(一种用辛辣中药吴茱萸泡在绍兴酒里)家宴美国来的朋友黄维梁。后来他就取此酒名为"维梁酒"。其制作方法是:取吴茱萸10 g,白酒或葡萄酒250 g。将吴茱萸择净,放入白酒中,密封浸泡3天即成,每次30~50 ml,每日1~2次。可(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2019年第09期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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