来源:《烹调知识》2018年第12期 作者:肖东菁;
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如何挑选到安全、美味的肉类熟食

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<正>对于上班族来说,下班回家的路上顺便去超市买一些肉类熟食当晚餐,省力省时,味道还不错。但是,柜台里色泽鲜艳、口味多样的方便肉类让人选择困难,究竟该根据什么标准来选择呢?到底哪一项指标才是衡量肉类熟食的金标准呢?我们就以下面三种常见的肉食来举例说明。一、最方便熟食——火腿火腿大概是全世界广受欢迎的熟食之一了,无论是炒菜、煎炸还是入(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2018年第12期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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