来源:《烹调知识》2018年第12期 作者:赵德贵;
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白族邓川乳扇

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<正>位于我国西南边陲的云南是一个经济潜力极大,自然风光雄奇、民俗风情丰富、带有几分神秘色彩的风水宝地,既有亚热带湿润季风气候,又有湿带亚热带型湿润季风气候,故而生机旺盛,物种奇多,历来号称"动物王国""植物王国",烹调资源取用不竭。云南民族众多各少数民族饮食风味独特,特色的美味佳肴,有景颇族的竹筒烧猪、牛、鸡、鸭肉,基诺族的凉拌鲜茶叶,布朗族的卵石鲜鱼汤,傣族的油淋蛋、酸笋(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2018年第12期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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