来源:《烹调知识》2018年第12期 作者:王辰翔;
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“大锅饭”时代的食堂菜谱(二)

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<正>为什么要办公共食堂?办公共食堂究竟有什么好处?这是倡导者们首先要解决的一个认识问题。经过全党动员和全民讨论,全国上下很快达成共识:公共食堂好处多。1958年10月25日,《人民日报》发表了《办好公共食堂》的社论。社论认为,办好公共食堂,是人民公社实现组织军事化、行动战斗化和生活集体化的有效措施,是培养农民集体生活习惯和集体主义、共产主义思(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2018年第12期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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